美味疙瘩汤
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分澳聊苯滓

宝贝睡在被窝对我说她想吃疙瘩汤了,可是从来都没做过,只是看到妈妈做,害怕做不香孩子失望,看了很多做法,最后试了一下,味道很不错。孩子有些挑食,不吃任何绿色的菜,所以没放葱没放绿菜,一样好味道,这是中午又被要求做给她吃,拍照记录下来

时间:10分钟内
食材
面粉 75克
西红柿 一个
鸡蛋 一个
小半勺
十三香 小半勺
两瓣
生抽 一大勺
一碗
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    西红柿切碎一些,蒜切末
  • 步骤 2/6
    热锅倒油加入番茄丁
  • 步骤 3/6
    炒软加入十三香和盐继续翻炒
  • 步骤 4/6
    感觉西红柿看不到形状了,加入一碗水,大火熬开
  • 步骤 5/6
    面粉放入大些的碗中,少量多次加入水搅拌,把小面疙瘩拨入锅中,将剩下的面继续搅拌成面疙瘩全部下入锅中,搅拌一下防止粘锅
  • 步骤 6/6
    看面汤开始粘稠了,打入一个鸡蛋,用筷子将蛋黄夹碎,再继续煮一会儿,搅拌一下,鸡蛋熟了就好了。 如图稠度就可以了,凉一些会变得更稠
小贴士

面疙瘩要少量多次加水搅拌,疙瘩小一些味道才会好,太多面粉下到锅里会变成浆糊,所以不能怕麻烦,细心些味道就会更好

发布于 2019-12-30
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