粉蒸排骨是一道家常菜，要想蒸的酥还是用高压锅最给力，只需30分钟，排骨酥烂，蒸的方法使得菜肴能保持原汁原味，是一道老少皆宜的健康吃肉方法。
先用清水把排骨血水泡清之后再用调料腌制20分钟，
这样更容易去腥，因为这种烹制方法是不绰水的
打底不喜欢吃土豆可以不放，不过土豆超好吃的。