Name: 金针牛肉砂锅怎么做？
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 炖牛肉 500g; 大白菜 300g; 金针菇 200g; 精盐 适量; 蒜苗 适量

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金针牛肉砂锅怎么做？

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京细菜谱

白菜帮切条加盐拌匀，倒入炖牛肉煮开，再放入白菜叶煮开，最后放入金针菇、蒜苗煮熟即可

时间:10-30分钟

食材

炖牛肉 500g

大白菜 300g

金针菇 200g

精盐适量

蒜苗适量

烹饪步骤

步骤 1/6

金针茹摘去头，清洗干净；几片大白菜叶清洗干净
步骤 2/6

大白菜帮切粗条，撒点盐拌匀
步骤 3/6

将炖牛肉舀入。
步骤 4/6

用中小火上炉炖开
步骤 5/6

然后加入大白菜叶，盖锅再次炖开
步骤 6/6

最后上下翻翻，放入金针菇烫开，撒上蒜苗，或香菜即可。

小贴士

1.除了大白菜、金针茹，你还可以用冻豆腐、菠菜、粉丝等，街边小吃最爱用粉丝。

2.炖好的牛肉除了做砂锅煲，还可以配面条，味道棒级了。

红烧牛肉面

发布于 2020-05-25