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燕麦馒头的做法
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潮淤男弦仍
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时间:1-2小时
食材
面粉
700克
发酵粉
6克
燕麦
300克
水
适量
烹饪步骤
步骤 1/8
燕麦干磨成粉
步骤 2/8
发酵粉提前用温水泡开
步骤 3/8
面粉和打磨好的燕麦粉放入面包机桶内和面
步骤 4/8
将面团整形好放入温暖处发酵至原来的2倍大
步骤 5/8
发酵好的面团,分成小剂子
步骤 6/8
取出一份剂子,用大拇指将面团周围的边角往中间推压
步骤 7/8
面团倒过来,贴着面板将面团整圆
步骤 8/8
用手罩住面团,手心和面团不断搓圆,最后醒发10分钟,上热锅蒸20分钟即可
发布于 2020-07-22
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