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炸鲜奶的做法
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银耳汤

牛奶也能炸着吃！这是一道外酥里嫩、口感香甜的小甜点，酥脆的外皮包裹着浓郁的鲜奶外金黄，内洁白，外酥脆、内软嫩。咬一口，浓浓的奶香就在嘴里散开，让人垂涎欲滴

窝在自家的小阳台，听着自己喜欢的音乐，看着自己喜爱的杂志、吃着脆皮炸鲜奶，再配上一杯咖啡，远离世间的喧嚣，岂不是最惬意的事

时间:1-2小时
食材
牛奶 250克
玉米淀粉 35克
白糖 40克
黄油 10克
炼乳 10克
面粉 50克
泡打粉 3克
淀粉 3克
糖 2克
油 3克
水 75克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    牛奶加入玉米淀粉，白糖，黄油和炼乳搅拌均匀，黄油和炼乳没有可以不放
  • 步骤 2/8
    小火加热，边加热边搅拌，几分钟后成厚粗状；
  • 步骤 3/8
    倒入保鲜盒中，放冰箱冷冻1个小时；
  • 步骤 4/8
    从保鲜盒中取出来，切块
  • 步骤 5/8
    将面粉50克 泡打粉3克 淀粉3克 糖2克 油3克 水75克混合均匀；静止15分钟
  • 步骤 6/8
    切好的牛奶块放入面糊中，裹上一层面糊，放入油锅中炸至金黄色即可
  • 步骤 7/8
    成品图
  • 步骤 8/8
    成品图
发布于 2020-10-12
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