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双色软曲奇
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是雨叔本人

很久没做小饼干了，看看材料，做个软曲奇是可以的，满屋的黄油香，闻起来就很享受了！

时间:10-30分钟
食材
黄油 200克
白糖 80克
鸡蛋 2只
泡打粉 2克
低筋粉 150克
蔓越莓 适量
可可粉 10克
核桃仁 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备的原料。
  • 步骤 2/11
    黄油室温软化，切片，加白糖。
  • 步骤 3/11
    用打蛋器打匀就可以。
  • 步骤 4/11
    鸡蛋打散。
  • 步骤 5/11
    分三次加入黄油中，每次完全打匀后再加入下次的蛋液。
  • 步骤 6/11
    打好的黄油平均分成两份。
  • 步骤 7/11
    分别加入两种曲奇的材料。
  • 步骤 8/11
    用刮刀拌成面团。
  • 步骤 9/11
    分别做成小圆饼。
  • 步骤 10/11
    烤箱180度预热后，中层烤制12~15分钟。
  • 步骤 11/11
    放凉，装罐密封保存！
小贴士

1.所有的粉料都要过筛

2.鸡蛋提前几小时从冰箱拿出，室温存放，否则与黄油很容易造成油水分离，不好打发。

发布于 2020-06-24
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