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骨汤鲜肉小馄饨
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簿埔哑乌捞
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时间:10分钟内
食材
小馄饨 20只
排骨汤 适量
青蒜 1根
盐 3g
胡椒粉 适量
麻油 适量
鲍鱼汁调味料 6ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备包好的馄饨（我是头天包好冰箱保鲜的）。
  • 步骤 2/6
    锅内放入清水烧开。
  • 步骤 3/6
    碗内放入青蒜末和盐，鲍鱼汁调味料，胡椒粉，和少许麻油。
  • 步骤 4/6
    加入骨汤。
  • 步骤 5/6
    水开后放入馄饨，用笊篱搅动，以免糊底，待水开后，馄饨全部浮起，加入半碗凉水，再次沸腾后捞起。
  • 步骤 6/6
    （小馄饨的制作方法我已整理出菜谱，这次馅料里将清水替换成了牛奶，口感更嫩滑香浓，建议大家试试）。
发布于 2020-06-24
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