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椒盐西葫芦
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太上老君interior

这道菜是我零时起意做的，平时都是清炒一下，今天给它切成片，裹上蛋液面糊一炸又酥又脆，撒上椒盐，辣椒粉好吃极了

时间:10分钟内
食材
西葫芦 1个
食用油 100g
鸡蛋 1个
面粉 1勺
玉米淀粉 10g
椒盐 1勺
辣椒粉 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材图
  • 步骤 2/10
    西葫芦切成厚片
  • 步骤 3/10
    每一片西葫芦先粘一层玉米淀粉
  • 步骤 4/10
    一个鸡蛋准备好
  • 步骤 5/10
    加一小勺玉米淀粉，一勺面粉搅匀
  • 步骤 6/10
    西葫芦放进去裹一层蛋液
  • 步骤 7/10
    放入热油中中火炸至定型
  • 步骤 8/10
    两面炸成金黄色捞出沥干油
  • 步骤 9/10
    撒上椒盐，喜欢辣椒撒点辣椒粉就可以了
  • 步骤 10/10
    简单易做，外酥内软，越吃越想吃
小贴士

西葫芦要选嫩点的，切的不能太薄

发布于 2020-09-23
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