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芝麻酱拌荆芥豆角
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半香剧

豆角爽脆，蒜香，酱香，以及荆芥特有的香味，好吃。饭店常备的一道利口小菜。

时间:10分钟内
食材
荆芥 适量
豆角 适量
芝麻酱 适量
生抽 适量
蒜泥 适量
盐 适量
香油 适量
陈醋 适量
小米椒 2个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    豆角适量，洗净切三指段。
  • 步骤 2/8
    开水中放一点盐，绰七成熟。(保持爽脆口感)
  • 步骤 3/8
    过凉水备用。
  • 步骤 4/8
    荆芥择洗净。
  • 步骤 5/8
    捣好的蒜泥，适量水，盐，香甜，陈醋，生抽芝麻酱调成浇汁。
  • 步骤 6/8
    豆角荆芥放入容器，小米椒丝放上。
  • 步骤 7/8
    料汁浇上，拌匀盛盘。
  • 步骤 8/8
    成品。
小贴士

喜欢芝麻酱的，可多浇些。

发布于 2020-09-23
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