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水煮螃蟹
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断桥残雪龚程
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时间:10分钟内
食材
螃蟹 3只
姜丝 适量
清水 适量
盐 适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    螃蟹刷洗干净备用，螃爪我还是让他保持绑着。
  • 步骤 2/5
    锅入适量的清水，把姜丝一同放入一起煮开。
  • 步骤 3/5
    水开后把螃蟹放进去。
  • 步骤 4/5
    水再次开时，加适量的盐和料酒，加盖煮十分钟左右，至螃蟹熟即可。
  • 步骤 5/5
    出锅，吃时可蘸姜蒜末加醋调的汁食用。
小贴士

吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。

发布于 2020-09-23
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