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杂粮乌米饭
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小海梅花疏淡
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时间:30分钟-1小时
食材
乌饭叶 适量
糯米 适量
花生 适量
莲子 适量
红豆 适量
水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    新鲜的乌饭叶洗净。
  • 步骤 2/10
    乌饭叶切碎，加水用料理机榨成汁，滤出汁液。
  • 步骤 3/10
    白糯米淘洗后沥干水，用乌饭叶汁浸泡一晚上。
  • 步骤 4/10
    浸泡后的糯米变成绿色了。
  • 步骤 5/10
    花生、莲子、红豆预先一晚浸泡。
  • 步骤 6/10
    花生、莲子、红豆先放到电饭煲内胆底部。
  • 步骤 7/10
    放上浸泡好的糯米和汁液，水量要比平时煮饭的水要少。
  • 步骤 8/10
    煮好的乌米饭，已经是黑色的了。
  • 步骤 9/10
    用模具摆个造型。
  • 步骤 10/10
    加点自制的肉松更好吃。
发布于 2020-09-24
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