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杂粮菠萝饭
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思元

抓住菠萝季的尾巴，做一个酸甜可口的杂粮菠萝饭当甜点，味道清新而不腻。

食材
菠萝 一个
糯米 2杯
小米 适量
黑米 适量
薏米 适量
水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    处理菠萝是关键，将菠萝头顶各削去，剩下的主体挖空大部分，注意底部要留有一部分，这样菠萝饭容器就诞生了。将主体倒扣，多余的水分流出。挖出的菠萝切小丁备用。
  • 步骤 2/4
    煮杂粮米，水分比平时煮米饭少一些些就行了，因为浸泡过的米会有水份，和菠罗一起蒸也有水分吸收。
  • 步骤 3/4
    饭煮好后，和菠萝小丁拌一起，加入白糖调味。
  • 步骤 4/4
    再塞入菠萝容器内，上锅蒸十分钟就可以吃了。
发布于 2018-09-02
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