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苦菊皮蛋
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圣诞树trench

苦菊皮蛋的最简单做法，配料简单，做法也十分简单，但是味道很不错哟，并且清火爽口夏季必备的凉拌菜之一。

时间:10分钟内
食材
苦菊 1颗
皮蛋 2个
老陈醋 3勺
白糖 2勺
生抽 3勺
蒜 3瓣
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    苦菊洗净切大段，皮蛋去壳切瓣，然后一起放入盆内。
  • 步骤 2/6
    大蒜直接切碎。
  • 步骤 3/6
    蒜末直接放弃凉拌的盆内。
  • 步骤 4/6
    加入醋、生抽、白糖。
  • 步骤 5/6
    拌匀即可。
  • 步骤 6/6
    装盘就可以上桌了。
小贴士

皮蛋买回来之后最好蒸一下，否则有时候个别蛋黄不太结实，切的时候不太好看。

发布于 2020-09-27
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