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口水鸡
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让你吃到停不下来的口水鸡,口感鲜香嫩滑,做法还简单

时间:1-2小时
食材
鸡腿 425克
姜片 适量
蒜末 适量
香葱 适量
料酒 适量
生抽 2勺
香醋 1勺
油辣子 2勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    食材：鸡腿（已清洗）、姜片、香葱、蒜末。
  • 步骤 2/13
    在碗中加入2勺生抽。
  • 步骤 3/13
    加入1勺香醋。
  • 步骤 4/13
    加入2勺油辣子。
  • 步骤 5/13
    加入蒜末。
  • 步骤 6/13
    加入香葱。
  • 步骤 7/13
    拌匀，待用。
  • 步骤 8/13
    将已清洗好的鸡腿下入清水锅中，搁入姜片、加适量的料酒。
  • 步骤 9/13
    煮开、煮上15分钟。
  • 步骤 10/13
    关火、取出。
  • 步骤 11/13
    接着，放入冰水浸泡凉透。
  • 步骤 12/13
    然后，将鸡腿放在案板上剁成块。
  • 步骤 13/13
    放入盘中，加入调好的汁即成。
发布于 2020-09-21
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