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酸辣魔芋丝
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娇嫩vital

夏日开胃菜，也是减肥人士的必备佳品。酸辣爽口，开胃健脾。

时间:10分钟内
食材
魔芋 200g
大葱 1根
泡菜水 1大勺
酸姜 2块
酸辣椒 10个
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    魔芋洗净切细一点儿的丝，更容易入味。
  • 步骤 2/6
    把配料切好，做好准备。
  • 步骤 3/6
    锅里少放一点儿油，倒入三种调料翻炒，炒出酸辣味。
  • 步骤 4/6
    倒入魔芋丝翻炒。
  • 步骤 5/6
    加入泡菜水翻炒，此刻不放盐，起锅才放盐哈，因为酸水有酸味和盐味，所以用泡菜的酸水烧魔芋丝，绝对够味。
  • 步骤 6/6
    由于我的泡菜水味道足够，所以这道菜我一点儿其他调料都没有用，也没有放盐哦！酸辣爽口，开胃健脾。
小贴士

记得最后看酸水的味道才决定放不放盐哦！

发布于 2020-09-21
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