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香辣茄子
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寂然unlimited

茄子，最美味。

时间:10-30分钟
食材
茄子 三条
辣椒 适量
大蒜 适量
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    辣椒大蒜切好。
  • 步骤 2/6
    茄子去皮。切条。用盐腌制一个小时后用清水洗干净（这里腌制好的茄子，一定要炒菜的时候才洗）不然茄子会发黑。
  • 步骤 3/6
    放油。爆炒辣椒蒜。
  • 步骤 4/6
    加入茄子翻炒。
  • 步骤 5/6
    放入酱油翻炒。
  • 步骤 6/6
    火不要太大，一会会就熟了。
小贴士

茄子一定要炒菜时才洗。火不要太大。

发布于 2020-06-10
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