菠菜是一种营养价值很高的蔬菜，一年四季都可以吃，炒着吃或者做汤吃，补充身体所需要的维生素和铁，营养价值很高。
虾类含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化。同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等)海虾还富含碘质，对宝宝的健康也是极有裨益的哟。
菠菜搭配海虾做成的汤，再来一点新鲜的鲜蘑，既鲜美又营养，大人孩子都很喜欢吃。
1.这样清淡的做法，对于在海边长大的人来说，可能是再正常不过的吃法了，如果有的对海鲜的腥味敏感的话，腌渍可以适当久一点，虾线一个个都要挑出去哟。
2.菠菜可以切成两半，叶子部分最后放入锅内，这样可以防止叶子煮的太烂，影响口感。
3.搭配的鲜蘑不是绝对的，海鲜菇、金针菇、白玉菇等等都是可以的，味道都是极为鲜美的。