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黄金鸡排
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屈孤秋酷

儿子喜欢炸鸡排，今就来一份黄金鸡排，给孩子解解馋！外酥里嫩，咔嚓咔嚓！

时间:30分钟-1小时
食材
鸡胸肉 适量
鸡蛋 一个
面包屑 适量
蕃茄酱 适量
油 适量
盐 适量
淀粉 适量
料酒 适量
五香粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡胸肉洗净捞水
  • 步骤 2/10
    面包屑，冀东水泥，淀粉备用
  • 步骤 3/10
    鸡胸肉切片，两面打十字刀，便于入味
  • 步骤 4/10
    改刀后的肉可以鸡蛋，盐，淀粉，料酒，五香粉抓匀腌制二十五分钟左右
  • 步骤 5/10
    腌好的鸡排裹上面包屑吖实一点哦，又酥又香这步很关键
  • 步骤 6/10
    锅中入油七成热放入鸡排，中小火煎炸，两面金黄即可出锅
  • 步骤 7/10
    洗去多余油脂改刀装盘
  • 步骤 8/10
    淋入喜欢的酱料开吃吧
  • 步骤 9/10
    外酥里嫩的口感简直无敌了
  • 步骤 10/10
    成品图
小贴士

鸡排一定打十字刀腌制，去腥的同时也便于入味哦！祝您愉快！

发布于 2020-09-22
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