搜索菜谱、食材
黄金鸡排
6.5万 热度 153 收藏
玉生烟孙

年节的时候，孩子们的最爱，口味可以随意变化，喜欢吃辣的加辣椒粉，不喜欢吃辣的就不加，总有一种口味适合你，你只要会这种方法就可以了：

时间:10-30分钟
食材
鸡肉 150克
腌料 10克
鸡蛋液 40克
面包糠 100克
干淀粉 50克
番茄沙司 10克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡胸脯肉片开，要用刀背砸（如图）
  • 步骤 2/9
    腌料（超市有卖的）腌制20分钟入味，腌料自己选适合自己口味的。
  • 步骤 3/9
    鸡胸表面拍一层干淀粉
  • 步骤 4/9
    蛋液搅拌均匀，鸡胸肉粘蛋液，两面都粘匀
  • 步骤 5/9
    粘面包糠
  • 步骤 6/9
    锅里多加油，六成油温炸
  • 步骤 7/9
    炸成金黄色
  • 步骤 8/9
    吸油纸吸油
  • 步骤 9/9
    淋番茄沙司
小贴士

一定要用刀背拍，这样才能更加入味

发布于 2020-09-18
评论
相关菜谱