黄金鸡排
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玉生烟孙

年节的时候,孩子们的最爱,口味可以随意变化,喜欢吃辣的加辣椒粉,不喜欢吃辣的就不加,总有一种口味适合你,你只要会这种方法就可以了:

时间:10-30分钟
食材
鸡肉 150克
腌料 10克
鸡蛋液 40克
面包糠 100克
干淀粉 50克
番茄沙司 10克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡胸脯肉片开,要用刀背砸(如图)
  • 步骤 2/9
    腌料(超市有卖的)腌制20分钟入味,腌料自己选适合自己口味的。
  • 步骤 3/9
    鸡胸表面拍一层干淀粉
  • 步骤 4/9
    蛋液搅拌均匀,鸡胸肉粘蛋液,两面都粘匀
  • 步骤 5/9
    粘面包糠
  • 步骤 6/9
    锅里多加油,六成油温炸
  • 步骤 7/9
    炸成金黄色
  • 步骤 8/9
    吸油纸吸油
  • 步骤 9/9
    淋番茄沙司
小贴士

一定要用刀背拍,这样才能更加入味

发布于 2020-09-18
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