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黄金鸡排
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程捉傅赣棕

小吃店里很流行的一种食品口味繁多，香气十足。鸡胸肉，它蛋白质含量较高，且易被人体吸收。有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

时间:10分钟内
食材
鸡胸肉 1块
鸡蛋 1个
蚝油 1汤匙
料酒 1汤匙
糖 1/2汤匙
黑胡椒 适量
玉米淀粉 适量
面包糠 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    食材准备。
  • 步骤 2/7
    鸡胸肉横向片成1厘米左右厚度的片，用刀背交叉敲打至原来的1.5倍大。
  • 步骤 3/7
    将调味品倒在处理好的鸡胸肉上，码匀入味2小时以上~或者提前一晚腌制亦可。
  • 步骤 4/7
    鸡蛋打散，将腌制好的鸡胸肉依次裹上玉米淀粉、全蛋液和面包糠。
  • 步骤 5/7
    依次处理好所有鸡胸肉，使面包糠均匀裹在鸡胸肉表面。
  • 步骤 6/7
    放入微波炉内，中高火P80，7分钟即可。
  • 步骤 7/7
    出炉后切块，搭配上沙拉和番茄酱即可。
小贴士

建议选择金色的面包糠，颜色会更漂亮。

这是美的微波炉，型号为EG720KG3-NR1、规格为20L 700W。

发布于 2018-10-09
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