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泡椒藕片
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小枱呼呼蛋倪

酸甜辣口味的泡椒藕片，脆脆嫩嫩爽口开胃，我非常喜欢的吃法之一。

时间:10-30分钟
食材
嫩藕 3节
泡椒 1勺
白糖 10克
干辣椒 5个
苹果醋 3勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好食材
  • 步骤 2/7
    莲藕去皮切成薄片，放入淡盐水中浸泡几分钟，防止变色
  • 步骤 3/7
    锅中放水，水沸后放入浸泡过的莲藕焯水，水沸即捞出
  • 步骤 4/7
    焯过水的莲藕放入冷水中过凉保持藕片脆爽
  • 步骤 5/7
    过凉的藕片控干水份放入容器中。加入干辣椒、白糖、泡椒及小半碗泡椒水
  • 步骤 6/7
    加入果醋
  • 步骤 7/7
    拌匀后盖上密封盖子入冰箱冷藏2个小时就可以吃了。
发布于 2020-06-12
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