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汉堡牛肉饼
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踯躅

汉堡牛肉饼

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 1600克
食盐 半勺
黑胡椒粉 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备牛肉一块。
  • 步骤 2/10
    切成细条后剁馅（我喜欢人工剁馅，要比机器绞肉馅好吃）。
  • 步骤 3/10
    牛肉用快刀剁成肉馅的形状。
  • 步骤 4/10
    盆中加入食盐和黑胡椒面，带一次性手套反复抓匀并使牛肉馅上劲。
  • 步骤 5/10
    找一个瓶盖再垫上保鲜膜。
  • 步骤 6/10
    将肉馅放入瓶盖中。
  • 步骤 7/10
    用手压紧实。
  • 步骤 8/10
    包上保鲜膜脱离瓶盖。
  • 步骤 9/10
    我一连做了九个牛肉饼。
  • 步骤 10/10
    放入冷冻室冷冻。
小贴士

1、个人认为：制作牛肉饼易放冰箱冷冻为好。

2、想吃的时候，从冰箱拿出直接在锅中煎熟。可保证牛肉饼的鲜嫩多汁。要比煎熟后冷冻取出消冻后好吃。

发布于 2020-08-28
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