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百合拌香芹
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百合拌香芹

时间:10-30分钟
食材
百合 一个
香芹 150g
油 少许
盐 适量
糖 少许
芝麻油 适量
花椒油 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    香芹洗净切段，百合分瓣洗净
  • 步骤 2/8
    先把百合倒入开水中，煮一分钟捞出
  • 步骤 3/8
    再把香芹倒入开水中焯水，并在开水中倒几滴食用油和少许盐
  • 步骤 4/8
    把焯好水的香芹倒入冷开水中，过凉后捞出
  • 步骤 5/8
    把焯好水的香芹和百合放入碗中
  • 步骤 6/8
    加入调料：盐、糖、芝麻油和花椒油（味精随意）
  • 步骤 7/8
    将其拌匀即可
  • 步骤 8/8
    放点红椒碎点缀
小贴士

最好买嫩点的香芹，如果有点老，可以把筋去掉些

香芹焯水时滴几滴油和过凉水，是为了能使芹菜的颜色更碧绿

发布于 2020-09-27
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