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酥脆曲奇
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华落花人独立
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时间:10-30分钟
食材
低粉 100克
牛奶 14克
黄油 75克
糖粉 20克
白糖 20克
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料：低粉100克，牛奶14克，黄油75克，白糖20克，糖粉20克
  • 步骤 2/8
    黄油室温软化，加入白糖和糖粉
  • 步骤 3/8
    打发至体积膨松，颜色发白
  • 步骤 4/8
    加入过筛后的低粉
  • 步骤 5/8
    用刮刀搅拌均匀，不要过度搅拌
  • 步骤 6/8
    将面糊装入裱花袋
  • 步骤 7/8
    均匀挤在烤盘上，烤箱180度预热，中层，约20分钟
  • 步骤 8/8
    成品
小贴士

备注：

1，黄油一定要完全软化再加糖打发

2，加入白糖和糖粉口感更好些，不喜欢的话可以全部放糖粉

3，烤制的时候，要多观察，时间不够就不脆，过了就糊了，，，

4，冷却后装保鲜袋防止受潮变软，一定要完全冷却了才能装

5，话说挤曲奇是个力气活，，真心累呢，，，

6，请忽略我那笨拙的技术，样子很丑却很好吃哦，，，

发布于 2020-09-16
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