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云石曲奇
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以梅嗜血飞龙

颜控看到好看的作品都想试试看，做出来还是蛮有感觉的。

时间:1-2小时
食材
黄油 140克
鸡蛋 一个
可可粉 20克
糖粉 80克
低筋面粉 250克
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将软化的黄油和糖粉混合，用电动打蛋器打到糖粉溶化
  • 步骤 2/8
    将鸡蛋液分三次加入，每次加入时要等鸡蛋液和黄油充分融合后再加入
  • 步骤 3/8
    再加入过筛后的低筋面粉，搅打至黄油和面粉融合，成颗粒状
  • 步骤 4/8
    取三分之一的面粉加入可可粉，揉成可可面团；其余揉成原味面团
  • 步骤 5/8
    将两种面团擀成大小一致的面块，叠在一起
  • 步骤 6/8
    然后从中间切开，再叠盖上去
  • 步骤 7/8
    连续重复此步骤三次，将面团揉捏成圆柱形，包上保鲜膜放入冰箱冷冻至硬后切片。
  • 步骤 8/8
    烤箱预热160度，中层，上下火，放入曲奇焙烤15分钟
发布于 2020-09-27
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