Name: 草莓华夫饼
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 鸡蛋 2个; 细砂糖 30克; 低筋面粉 120克; 牛奶 70克; 融化黄油 10克; 淡奶油 50克; 细砂糖 8克; 草莓 适量; 糖霜 适量

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草莓华夫饼

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梁怜蕊故

大格调小格子，一直是我对华夫饼的评定，小小的格子，千变万化，却又有着大大的格调，可以配上冰淇淋、奶油、糖浆等，这个华夫饼一直是我家的常见客，宝贝特别喜欢，外面很香脆，里面又香软，比较对他的口味，所以久不久都会换着法子满足一下他，希望他能吃的开心吃得健康。

时间:10-30分钟

食材

鸡蛋 2个

细砂糖 30克

低筋面粉 120克

牛奶 70克

融化黄油 10克

淡奶油 50克

细砂糖 8克

草莓适量

糖霜适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

两个鸡蛋、牛奶、细砂糖混合搅拌均匀
步骤 2/13

加入过筛的低粉搅拌均匀
步骤 3/13

加入融化的黄油搅拌均匀
步骤 4/13

搅拌到无颗粒且顺滑状态
步骤 5/13

电饼铛预热
步骤 6/13

扫上一层黄油
步骤 7/13

将面糊倒在电饼铛上
步骤 8/13

盖上盖子大概三分钟，换另一面重新盖二分钟即可
步骤 9/13

取出放凉
步骤 10/13

淡奶油加细砂糖打至九成发，草莓洗净对切
步骤 11/13

挤上打发的淡奶油
步骤 12/13

铺上草莓，撒上糖霜
步骤 13/13

成品图

小贴士

1、不要用太小的鸡蛋哦

2、烙的时候可以不用铺满整个电饼铛，视个人口感而定厚薄

3、一定要用黄油先扫一下电饼铛，这样才好脱模哦

发布于 2020-06-24