草莓鲜奶华夫饼
7.2万 热度 27 收藏
盼望crack

抓住草莓季的尾巴。草莓是个好菇凉~

来来回回用过很多华夫饼的方子,目前为止这是我最喜欢的一款,外脆里软,口感也不会发干,不含酵母,直接用的泡打粉,其实优质的泡打粉平时吃是不会有问题的,这样,10分钟就可以吃上香喷喷的华夫饼了。

快捷方便。

时间:10分钟内
食材
小麦粉 150g
牛奶 70g
鸡蛋 1个
植物油 20g
白糖 1tbs
泡打粉 2tsp
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面粉;
  • 步骤 2/9
    加糖、泡打粉;
  • 步骤 3/9
    搅拌混匀;
  • 步骤 4/9
    加鸡蛋、牛奶、油;
  • 步骤 5/9
    搅拌到顺滑,静置10min;
  • 步骤 6/9
    预热模具,倒入约八分满的面糊;
  • 步骤 7/9
    两面加热至成熟;
  • 步骤 8/9
    取出;
  • 步骤 9/9
    浇上奶油,搭配水果。
小贴士

1.油用植物油就行,玉米油啊什么的,也可以用融化的黄油;

2.我把奶油只打发到大概七分的样子,还带点流动性,感觉这样的口感搭配华夫饼最好吃,打到全发(可以裱花的程度)就觉得略显干,不够清爽;

3.没有奶油也可以直接浇上枫糖浆或者蜂蜜、炼乳等,一样美味。

发布于 2018-12-25
评论
相关菜谱