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西班牙海鲜烩饭
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excess宇文
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时间:10-30分钟
食材
大米 1碗
虾 6只
沙煲螺 4只
青口螺 3只
八爪鱼 2只
黑椒 适量
番茄酱 30g
青甜椒 半只
玉米 100g
红甜椒 半只
白葡萄酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/21
    备好图中材料
  • 步骤 2/21
    米洗好备用
  • 步骤 3/21
    青红椒切丁备用
  • 步骤 4/21
    菜梗，用刀切十字，放入水中泡开
  • 步骤 5/21
    八爪鱼切好备用
  • 步骤 6/21
    八爪鱼切好，备用
  • 步骤 7/21
    锅内放油，放入虾，撒入黑椒粉
  • 步骤 8/21
    翻面后，放入少许白葡萄酒，稍煎变色即可，盛出备用
  • 步骤 9/21
    青口螺，沙煲螺，一起放入冷水中，加入少许白葡萄酒，一起煮开
  • 步骤 10/21
    煮开后的螺
  • 步骤 11/21
    清洁后备用
  • 步骤 12/21
    锅内下油，放入八爪鱼，放入少许胡椒和白葡萄酒，炒制后盛出备用
  • 步骤 13/21
    锅内下油，放入青红椒，玉米，一起炒制上油
  • 步骤 14/21
    放入洗好的大米和番茄酱
  • 步骤 15/21
    放入少许盐调味，搅拌均匀
  • 步骤 16/21
    倒入过面的水，煮开，约10分钟
  • 步骤 17/21
    放入螺，鱿鱼，菜梗，继续煮，约15分钟
  • 步骤 18/21
    再放入煎好的虾，继续煮两分钟，即可
  • 步骤 19/21
    成品图
  • 步骤 20/21
    成品图
  • 步骤 21/21
    成品图
发布于 2020-09-17
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