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鸡翅包饭
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匆怯瓜潞实

将鸡翅里塞的满满的炒饭，一口咬下去都是焦香的鸡肉和微辣的炒饭的香味

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅 5个
米饭 1碗
胡萝卜 1段
洋葱 1段
植物油 1汤匙
盐 2克
胡椒粉 1茶匙
烤肉酱 2汤匙
韩式辣酱 1汤匙
料酒 1汤匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    食材备齐，鸡翅洗净沥水
  • 步骤 2/12
    用剪刀把鸡翅关节处剪断，直接用手把鸡皮翻过来往下褪，用手把骨头掰断。将翅根骨去除
  • 步骤 3/12
    在依样将翅中骨去除
  • 步骤 4/12
    剩余依样将鸡翅骨去除
  • 步骤 5/12
    洋葱和胡萝卜切粒
  • 步骤 6/12
    锅加油烧热，下入洋葱和胡萝卜煸炒至胡萝卜变色
  • 步骤 7/12
    下入米饭，盐，胡椒粉，韩式辣酱，煸炒均匀即可，盛出待用
  • 步骤 8/12
    取一矿泉水瓶，用剪刀剪去2/3不用，留瓶嘴部分，将瓶嘴插入鸡翅内，用勺子将米饭盛在瓶内，用筷子把米饭塞进鸡翅内，（不要塞的太满，烤制时鸡翅会收缩）
  • 步骤 9/12
    用牙签将鸡翅口别上，其余依样做好，将烤肉酱均匀的刷在鸡翅两面，腌制20分钟，将鸡翅放烤网上
  • 步骤 10/12
    烤箱预热，上下火200度，入中层烤15分钟
  • 步骤 11/12
    到时间后，将盘内剩余的酱汁刷在鸡翅上，用锡纸将翅尖包住（防止烤焦）继续烤10分钟即可
  • 步骤 12/12
    成品图
小贴士

烤制时放在烤网上，不要放在烤盘里

发布于 2020-09-18
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