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盐菜扣肉
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曼雪杀戮横行
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时间:1-2小时
食材
走油肉 适量
盐菜 适量
盐 适量
鸡精 适量
料酒 适量
老抽 适量
辣椒粉 适量
香叶 适量
肉蔻 适量
花椒 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    走油肉
  • 步骤 2/9
    盐菜
  • 步骤 3/9
    走油肉切厚片备用
  • 步骤 4/9
    倒入煮锅加入老抽，香叶，肉蔻，花椒，料酒
  • 步骤 5/9
    大火烧开煮二十分钟
  • 步骤 6/9
    捞出加入辣椒粉，盐，鸡粉，姜末拌匀
  • 步骤 7/9
    准备大碗，将肉皮朝下码放整齐
  • 步骤 8/9
    将盐菜倒入拌肉剩的肉汁里拌匀铺在肉片上，上锅大火烧开改中小火蒸五十分钟即可
  • 步骤 9/9
    成品
发布于 2020-07-20
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