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东北白菜炖干豆腐
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懵智高朗

最家常东北菜

时间:10-30分钟
食材
白菜帮 4个
干豆腐 100g
五花肉 50g
生抽 一勺
盐 适量
鸡汤块 半个
蚝油 一勺
胡椒粉 少许
花椒粒 少许
葱 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    干豆腐切粗条，五花肉切薄片 ，葱姜切片，白菜洗净切丝
  • 步骤 2/7
    锅烧热入油烧热下入葱姜，花椒，五花肉小火慢慢煸出油微黄
  • 步骤 3/7
    煸出的油控出去以免油腻
  • 步骤 4/7
    添加白菜煸炒至软
  • 步骤 5/7
    添入适量水烧开，加入鸡汤块
  • 步骤 6/7
    加入干豆腐，生抽，耗油，胡椒粉，盐调味炖煮5-8分钟，汤汁浓稠关火即可
  • 步骤 7/7
    成品图
小贴士

五花肉要煸出去油以免油腻，汤汁最后要收汁。不要有太多汤汁

发布于 2020-09-18
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