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红糖油炒粑
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噗哈哈哈XD
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时间:10-30分钟
食材
糯米粉 250g
红糖 150g
茶油 适量
芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备食材：糯米粉，红糖，芝麻，茶油（植物油）
  • 步骤 2/5
    用温开水将糯米粉揉成面团小丸子，用碟子或者蒸器装好
  • 步骤 3/5
    再将红糖切成粉末状或者炒的时候直接用红糖粉也可以
  • 步骤 4/5
    将茶油烧开，然后放红糖粉煮1分钟左右，马上将小糯米丸倒进红糖粉里混炒，直至粑粑炒成膨胀状态，撒一点芝麻立刻出锅
  • 步骤 5/5
    注意事项：千万别往糯米粉里加糖，否则下锅炒时，马上变黑。另外炒的时候火候需特别小才行，要慢慢炒。红糖粉和糯米丸一起下锅也可以，以免糖炒久了变黑变苦。
发布于 2020-06-28
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