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香葱肉松小蛋糕
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讲道义colonist

这个蛋糕配方糖量超低，很适合孩子和老人食用，加入肉松和香葱，又有种香葱曲奇的香气，更值得期待的是它带点韧劲又柔软的口感让人欲罢不能，爱吃甜点的您必须得来一个哦~打破了全蛋难以打发的惯例，用ACA粉色厨师机，直接释放双手，不到8分钟就打发好了蛋液，细腻不宜消泡，大容量的打蛋盆，非常适合做全蛋类的蛋糕，以后打发鸡蛋就靠它啦~

时间:10-30分钟
食材
香葱 1小把
肉松 26克
鸡蛋 3个
细砂糖 15克
玉米油 30克
低筋粉 82克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备好材料，低筋粉先过筛一遍，香葱去掉葱白切碎
  • 步骤 2/14
    细砂糖和鸡蛋倒入打蛋盆内
  • 步骤 3/14
    用ACA厨师机开到7档大约8分钟即可打发
  • 步骤 4/14
    到这程度，出现清晰纹理并且不容易消失即可
  • 步骤 5/14
    低筋粉分2次筛入蛋糊内，每一次都翻拌均匀
  • 步骤 6/14
    最后拌匀后的状态
  • 步骤 7/14
    取1/5的面糊放入玉米油内拌匀
  • 步骤 8/14
    倒回面糊内拌匀
  • 步骤 9/14
    放入香葱和肉松，拌匀
  • 步骤 10/14
    装入裱花袋内
  • 步骤 11/14
    挤入学厨12连花型模内，这里配方的量是正好合适的
  • 步骤 12/14
    烤箱170度预热，放入中层，烤制18分钟即可出炉
  • 步骤 13/14
    出炉
  • 步骤 14/14
    很香很好吃哦
发布于 2020-06-29
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