Name: 草莓蛋糕
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 西餐
Ingredients: 蛋糕粉 200g; 食用油 少许; 牛奶 100g; 鸡蛋 1个; 奶油 200g; 糖 20g; 草莓 适量; 蜂蜜 适量; 糖粉 少许

搜索菜谱、食材

草莓蛋糕

8.7万热度 91 收藏

杨桃

夏天最爱的草莓蛋糕,清爽细腻,配方升级,不用烤箱,零失败

时间:30分钟-1小时

食材

蛋糕粉 200g

食用油少许

牛奶 100g

鸡蛋 1个

奶油 200g

糖 20g

草莓适量

蜂蜜适量

糖粉少许

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/21

准备好所有的食材
步骤 2/21

准备好所有的食材
步骤 3/21

准备好所有的食材
步骤 4/21

把牛奶倒入蛋糕粉中
步骤 5/21

打入鸡蛋
步骤 6/21

搅拌均匀
步骤 7/21

拌成面糊
步骤 8/21

用油刷模具
步骤 9/21

煎锅内煎小饼
步骤 10/21

煎好的小饼备用
步骤 11/21

碗里倒入奶油
步骤 12/21

倒入白砂糖
步骤 13/21

打发
步骤 14/21

切草莓片备用
步骤 15/21

在小饼上刷上蜂蜜
步骤 16/21

再裱上奶油
步骤 17/21

反复三层
步骤 18/21

最后裱花
步骤 19/21

放上草莓，再撒点糖粉
步骤 20/21

切百香果
步骤 21/21

把百香果和蜂蜜放在杯里，冲水就可以了

小贴士

1、蛋糕粉我用的是韩国进口的，昨天逛超市，发现在粮油区也有蛋糕粉，但不知道是不是一样的！

2、打面糊的时候，一定要打出泡泡，煎出来的饼才会蓬松哦！

3、我配的饮品有放蜜蜂，是百香果蜂蜜饮！

发布于 2020-06-29