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十菌土鸡汤
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Xerm-

汤清菌香，鲜美好喝。

时间:30分钟-1小时
食材
十菌汤料 一盒
土鸡 一只
香葱 适量
小米椒 可选
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    十菌汤料一盒。
  • 步骤 2/15
    温水浸泡10~15分钟。
  • 步骤 3/15
    洗净泥沙，剪去茶树菇根部备用。
  • 步骤 4/15
    土鸡请卖家剁成小块，洗净血水。
  • 步骤 5/15
    锅内适量清水，鸡块放入。
  • 步骤 6/15
    焯一滚儿。
  • 步骤 7/15
    捞出洗净浮沫。
  • 步骤 8/15
    炖锅内适量清水，焯好的鸡块放入，放几块姜，大火煮开。
  • 步骤 9/15
    大火炖二十分钟，金黄的鸡油已经炖出来了。
  • 步骤 10/15
    十菌食材放入。
  • 步骤 11/15
    中小火炖四十分钟。
  • 步骤 12/15
    炖好的十菌汤澄澈不浑，菌香扑鼻。
  • 步骤 13/15
    小米椒，香葱。
  • 步骤 14/15
    盛入汤盘，适量盐调味。
  • 步骤 15/15
    撒上香葱碎，小米椒（可选）成品。
发布于 2020-06-30
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