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玉米棒土鸡汤
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追风cloudy

5分钟教会你美味的玉米棒土鸡汤做法,超补哦

时间:10-30分钟
食材
土鸡 1只
玉米棒 1个
姜 10克
小葱 1根
山药 适量
金针菇 适量
黑木耳 适量
腐竹 适量
青菜 适量
精盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡清洗干净，姜拍一下，葱打个结。
  • 步骤 2/10
    将鸡放入砂锅，加入清水漫过。
  • 步骤 3/10
    移到火上，大火烧开，撇去浮沫，加入葱姜。
  • 步骤 4/10
    调小火继续炖，直到酥烂。
  • 步骤 5/10
    玉米切成小段，金针菇切去头部清洗干净木耳和腐竹提前泡好，山药削皮（也可不去皮）泡在水里备用，青菜清洗干净。
  • 步骤 6/10
    舀上一些煮好的鸡汤在锅里，还要少兑些清水（因为原汁汤是比较浓的），将玉米煮熟。
  • 步骤 7/10
    再加入木耳、腐竹煮开1-2分钟。
  • 步骤 8/10
    加入山药，煮开加盐调味。
  • 步骤 9/10
    将青菜烫入汤中。
  • 步骤 10/10
    煮开后撕个鸡大腿和鸡翅膀，还有金针菇放入汤中，关火上桌。
小贴士

如果人口少，一次吃不了全部的鸡汤，可以每餐舀出些吃，不要直接加入大量的蔬菜，那样是不能保存的。

发布于 2019-12-11
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