汤，也是我家餐桌上必不可少的，不论是快手汤，还是各类的肉汤，鱼汤，反正每餐是必须有它的。猪肚和鸡，我家一年四季常煲的一款汤，跟据季节的变化，会调整一些辅助食材，比如现在正是吃玉米，各类瓜的季节，煲汤的时候加一些这们，清淡的口感，好喝也不会腻；再比天气冷的时候，咱们煲猪肚鸡汤的时候，加入一些白胡椒粒，就有暖胃，散寒，提高食欲等作用。
精灵今天煲的一锅猪肚鸡汤，除了加玉米，还放了胡萝卜，调味只用了一点点盐，汤水清淡不油腻，还带有丝丝的甜味，喝汤吃肉啃玉米，连主食和菜都省了。这样的一煲汤端上桌，家人都笑开了眼，都说汤好好喝；好吧，好喝就多喝一些吧，反正冰箱还有食村，我正愁不知如何消耗它们才好呢？既然喜欢，咱过三五日，再来一煲吧，也省却了炒菜，呵呵。。。
白醋，正反面不停的搓揉，然后洗干净，下锅焯水后即可以料理了。一般情况下，这个洗猪肚的活儿，都是娘亲或者婆婆代劳的
2：调味的时候，只需要加盐就足够了。原汁原味的汤，喝着才鲜。当然了，冷天煲这汤的时候，可以加一些白胡椒粒的。