搜索菜谱、食材
红豆马蹄糕
6.8万 热度 163 收藏
你能跟上我吗

网购的红小豆和马蹄粉，第一次尝试，还好成功了，显摆一下，呵呵！

时间:10-30分钟
食材
马蹄粉 100克
清水 550克
红小豆 适量
砂糖 120克
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    .图省力，加粉加水都在厨房称上完成，这时加水200克，充分搅拌均匀。
  • 步骤 2/8
    白砂糖加水350克，边熬边搅拌。
  • 步骤 3/8
    加入适量红小豆继续熬。
  • 步骤 4/8
    熬至糖完全溶化。
  • 步骤 5/8
    倒入马蹄粉溶液，搅拌成半熟粉浆。
  • 步骤 6/8
    隔水大火蒸20分钟。
  • 步骤 7/8
    待完全冷却（要几个小时），在砧板上铺保鲜膜倒扣出来切块。
  • 步骤 8/8
    就可以装盘食用了。
小贴士

味道凉凉的，QQ的，伴着豆香，真的很好吃！

发布于 2020-07-07
评论
相关菜谱