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三文鱼头豆腐汤
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酵矩浩谏挛
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时间:10-30分钟
食材
三文鱼头 适量
豆腐 适量
香菇 适量
蝴蝶苗 适量
姜 适量
料酒 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鱼头洗净，沥干水分待用。
  • 步骤 2/7
    香菇、蝴蝶苗洗净，豆腐切成小块待用。
  • 步骤 3/7
    热锅下油，爆香姜片，把鱼头放入锅里，淋入少量料酒，盖上锅盖焖一会。
  • 步骤 4/7
    煎至两面微黄。
  • 步骤 5/7
    倒入适量的开水，没过鱼头为好，盖上锅盖，旺火烧5分钟。
  • 步骤 6/7
    加入豆腐，慢火再煮10分钟。
  • 步骤 7/7
    加入香菇煮2分钟，然后放入蝴蝶苗，撒入适量盐、胡椒粉、鸡精即可。
发布于 2020-06-29
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