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豌豆小炒
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帕特里克奎恩

颜色缤纷，品种多样的菜都挺喜欢吃，看着有食欲而且营养多样。

时间:30分钟-1小时
食材
豌豆 120克
玉米 半根
鸡腿 1只
胡萝卜 50克
木耳 70克
料酒 1茶匙
白胡椒粉 少许
淀粉 1茶匙
盐 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备好材料
  • 步骤 2/9
    鸡腿去骨去皮，切成丁，加点料酒和盐腌制一会儿备用；玉米剥粒
  • 步骤 3/9
    胡萝卜去皮切丁；木耳洗净切细粒
  • 步骤 4/9
    豌豆和玉米分别焯水
  • 步骤 5/9
    锅中倒油加热,倒入腌制好的鸡丁翻炒至鸡丁能弹起、水份变少
  • 步骤 6/9
    加入木耳和胡萝卜略炒
  • 步骤 7/9
    加入豌豆和玉米炒均匀
  • 步骤 8/9
    淀粉加点水调匀，加入锅中勾薄芡
  • 步骤 9/9
    调入盐、胡椒粉炒匀即可
发布于 2020-07-29
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