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步骤 1/16
将虾仁挑去虾线清洗干净。
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步骤 2/16
将肉馅加适量的水搅打上劲。
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步骤 3/16
将虾仁与小葱切碎与肉馅混合。
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步骤 4/16
放入上述调料，最后将食用油烧热浇在葱花上。
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步骤 5/16
用筷子将馅料搅拌均匀。
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步骤 6/16
取一张馄饨皮放在手掌上，在馄饨皮中间放上馅料。
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步骤 7/16
将馄饨皮对折然后首尾衔接捏合，可以用手指在馄饨皮上涂些水。
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步骤 8/16
全都包好后冻进冰箱里，吃的时候煮一下就可以了。
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步骤 9/16
煮的时候先在锅中倒少许食用油，烧热后，下入葱花爆香。
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步骤 10/16
向锅中倒入适量的水。
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步骤 11/16
向锅中加少许鸡精。
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步骤 12/16
向锅中倒一点生抽。
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步骤 13/16
水沸后下入馄饨中火煮七八分钟，时间根据馄饨大小而定。
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步骤 14/16
关火前加入少许食盐调味。
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步骤 15/16
出锅装盘就可以吃啦。
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步骤 16/16
薄皮大馅特别香。