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野菜煎饺
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heater筷子

吃野菜正当时,用它做馅料做锅贴,美味又可口,比韭菜还鲜

时间:10-30分钟
食材
苜蓿 适量
鸡蛋 适量
食盐 适量
生抽 适量
蚝油 适量
鸡精 适量
食用油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    新鲜苜蓿采摘回来，焯水备用。
  • 步骤 2/9
    鸡蛋打散备用，放少量油鸡蛋更松软。
  • 步骤 3/9
    苜蓿切碎，鸡蛋切碎，大葱一棵切碎。
  • 步骤 4/9
    加入食盐，鸡精，蚝油，生抽，调拌均匀。
  • 步骤 5/9
    买的饺子皮，包好饺子。
  • 步骤 6/9
    锅内放少许油，饺子摆放到锅里。
  • 步骤 7/9
    一面焦黄后，翻过来煎另外一面。
  • 步骤 8/9
    另取碗一只，里面放少量面粉加水搅拌，倒入锅里～水位到饺子三分之一处～个人比较喜欢吃面粉多的，面粉放的多。
  • 步骤 9/9
    盖上锅盖，煎2分钟～下层饺子煎黄后出锅。
发布于 2020-10-28
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