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蜜枣卷
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昹彼岸花开蒙花_
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时间:1-2小时
食材
温开水 300克
酵母 2克
面粉 700克
蜜枣 3个
白糖 20克
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    温开水放酵母和白糖搅拌均匀。
  • 步骤 2/18
    放面粉。
  • 步骤 3/18
    揉成面团，放温暖处发酵。
  • 步骤 4/18
    发酵好的面。
  • 步骤 5/18
    揉光排气。
  • 步骤 6/18
    分成大小相等的十个剂子。
  • 步骤 7/18
    揉光擀成牛舌饼。
  • 步骤 8/18
    阿胶枣。
  • 步骤 9/18
    取出来。
  • 步骤 10/18
    切丁。
  • 步骤 11/18
    放面饼上。
  • 步骤 12/18
    揉在一起。
  • 步骤 13/18
    再擀成牛舌饼。
  • 步骤 14/18
    卷起来，放蒸笼里。
  • 步骤 15/18
    盖盖子，二次发酵。
  • 步骤 16/18
    发好的蜜枣卷。
  • 步骤 17/18
    大火烧开后，转中火蒸20分钟，关火后焖5分钟即可。
  • 步骤 18/18
    成品。
发布于 2020-10-26
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