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上校鸡块
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Irony丶hyy

上校鸡块是肯德基现今最受欢迎的产品，它是由上校在经历十年的钻研后，用调和出的神奇十一种香料配方烹制而成, 令人品尝后吮指回味。

我这个做法，只能说是山寨版，不过，很好吃，推荐大家尝试啊！

时间:10-30分钟
食材
鸡胸肉 400克
鸡蛋 2个
生抽 15克
料酒 15克
黑胡椒 适量
盐 适量
淀粉 30克
面包糠 50克
番茄酱 适量
食用油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材洗净，备好。
  • 步骤 2/10
    鸡胸肉切块。
  • 步骤 3/10
    用搅拌机搅成泥。
  • 步骤 4/10
    放入盐、生抽、料酒、黑胡椒、一个鸡蛋、淀粉。
  • 步骤 5/10
    搅拌至上劲。
  • 步骤 6/10
    把鸡肉馅整形，放入冰箱冷冻2个小时。
  • 步骤 7/10
    鸡蛋打散，鸡肉块沾上蛋液，裹上面包糠。
  • 步骤 8/10
    起油锅，平底锅倒入没过锅底的油。油七成热，放入鸡块，中火炸制。
  • 步骤 9/10
    炸至一面定型后，翻面炸至两面金黄。
  • 步骤 10/10
    捞出，摆盘。可蘸番茄酱食用。
发布于 2020-07-14
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