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上校鸡块
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染墨丶若流云英华

老妈很喜欢吃肯德基，喜欢奥尔良口味和炸的鸡腿和鸡块等等

所以我一本网购烘焙材料的时候，我都会一起购些面包糠和奥尔良烤料

这次尝试做了一次上校鸡块，很成功啊，以后我家的饭桌又多了一道美味

我知道老妈帮我带小孩很辛苦，所以基本上她有什么喜欢吃的，穿的，我都尽量满足

将这道菜献给辛苦的老妈啦

时间:1-2小时
食材
鸡胸肉 250g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
生粉 适量
鸡蛋 适量
面包糠 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备一些鸡蛋和一块鸡胸肉
  • 步骤 2/10
    将鸡胸肉剁碎
  • 步骤 3/10
    将部分蛋液加入到鸡肉末中
  • 步骤 4/10
    撒盐和料酒
  • 步骤 5/10
    再加入生粉
  • 步骤 6/10
    搅拌均匀后，放入保鲜盒后，铺平放入冰箱冷冻
  • 步骤 7/10
    冷冻2小时以上后，拿出切块
  • 步骤 8/10
    然后再准备一些面包糠和剩余的蛋液
  • 步骤 9/10
    取一块鸡块先裹好蛋液，然后再裹一层面包糠
  • 步骤 10/10
    放入油锅中炸好就行了
小贴士

鸡胸肉剁的时候不能剁太碎，不然吃起来太软了

发布于 2024-04-17
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