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孜然土豆块儿
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一款简单的美食，土豆是一年四季都可以食用的。普通蔬菜所需的调料就是辣椒面和孜然。两者的完美搭配，口感特别的清新好吃。

时间:10-30分钟
食材
大土豆 一个
小葱 一根
食用盐 少许
孜然粉 一匙
辣椒面 一匙
菜籽油 一勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备一个新鲜的大土豆去皮洗净。
  • 步骤 2/8
    切成滚刀以后，开水煮熟。锅里放点儿盐增加一点味。土豆煮到八分熟即可。
  • 步骤 3/8
    锅里放多一点的油，冷油下锅放入土豆。五成油温转中火慢慢的炸
  • 步骤 4/8
    一面炸好再炸另外一面。
  • 步骤 5/8
    轻轻地晃动锅让它受热均匀。把火开至大火炸半分钟。
  • 步骤 6/8
    我们把土豆捞出来。锅里留一点的油。开小火再一次放入土豆煎制。
  • 步骤 7/8
    煎至两面金黄，表皮酥脆捞出。
  • 步骤 8/8
    放入孜然粉以及辣椒面搅拌均匀，非常的简单美味。
小贴士

土豆不要煮的太耙了。

发布于 2020-10-27
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