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芒果布丁怎么做？
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京细菜谱

吉利丁泡软，芒果切块打成泥，然后放入牛奶、淡奶油打匀，吉利丁隔水融化，把吉利丁液倒入芒果泥中，过筛冷藏4小时以上即可

时间:10-30分钟
食材
牛奶 120g
芒果 2个
淡奶油 30g
吉利丁片 7.5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    吉利丁片用凉水泡软
  • 步骤 2/7
    芒果去皮、切块，芒果用料理机打成泥
  • 步骤 3/7
    加入牛奶、淡奶油继续一块儿打匀
  • 步骤 4/7
    隔水融化吉利丁片
  • 步骤 5/7
    吉利丁液与混合好的芒果泥混合均匀，过筛
  • 步骤 6/7
    倒入布丁瓶，盖上瓶盖，放入冰箱冷藏4小时以上
  • 步骤 7/7
    吃的时候可以加入芒果丁
小贴士

1、这是两个小布丁瓶的量

2、布丁液过筛后更细腻

发布于 2020-04-21
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