黄油软化加糖打发，放入鸡蛋拌匀，再筛入面粉、泡打粉拌匀备用，苹果削皮去核切小块，放入柠檬汁、糖、桂皮粉拌匀，蛋糕胚按压再模具内，然后放入苹果块，撒上糖、桂皮粉，再用蛋糕胚搓成长条，摆成网格放在苹果上，烤45分钟即可
1.一定要将黄油和糖打至蓬松发白。
2.柠檬也可不用，如果你动作快的话，柠檬的作用是为了防止苹果被氧化。
3.撒在苹果表面的糖你最好用粗砂糖，增加糖粒的口感。
4.一次吃不完，可以切小块入冰箱速冻，吃时微波或低温烘烤。