香蕉巧克力马芬蛋糕怎么做?
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京细菜谱

黄油加糖、油打发,然后放入鸡蛋、香蕉泥拌匀,再筛入低筋粉、泡打粉拌匀,加入牛奶、巧克力豆拌匀,放入纸模中烤25分钟即可

时间:10-30分钟
食材
黄油 50g
细砂糖 40g
鸡蛋 1个
鲜奶 30g
去皮香蕉肉 60g
巧克力豆 30g
泡打粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将黄油切成小块,室温软化,用电动打蛋器低速打散
  • 步骤 2/9
    在黄油中加入细砂糖,先手动将糖,油拌匀,再低速转中速打至膨发
  • 步骤 3/9
    蛋液分次少量加入黄油中,每次搅拌至完全融合后再加第二次,搅拌好呈乳膏状
  • 步骤 4/9
    香蕉去皮,压成香蕉泥放入黄油糊中
  • 步骤 5/9
    筛入各种粉类到黄油香蕉糊中
  • 步骤 6/9
    拌匀后再加入牛奶,由底翻拌至各种粉类至均匀
  • 步骤 7/9
    将巧克力豆加入面糊中,用橡皮刮刀拌匀
  • 步骤 8/9
    放入纸模中八分满
  • 步骤 9/9
    蛋糕杯放入中层,上下火180度,烤20-25分钟即可
小贴士

新买回来的香蕉最好在室温下存放两天,让香蕉表皮起些黑芝麻点,这时的香蕉更香甜。但注意不要太烂,腐败的香蕉吃后有损健康。

发布于 2020-06-12
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