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蒜薹炒牛肚怎么做？
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京细菜谱

牛肚洗净焯水，热油下牛肚煸炒，然后放入辣椒炒出香味，再下调味料、蒜薹、洋葱炒至断生即可

时间:10分钟内
食材
熟牛肚 120g
蒜薹 50g
洋葱 半个
油 适量
盐 适量
干红辣椒 2个
蒸鱼豉油 适量
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把牛肚清洗干净，放开水中焯一下，捞出切条，蒜薹切段，洋葱切丝备用
  • 步骤 2/5
    炒锅放油，放牛肚煸炒一分钟
  • 步骤 3/5
    放入辣椒，煸炒到辣椒出香味
  • 步骤 4/5
    放入白砂糖，蒸鱼豉油和盐翻炒均匀
  • 步骤 5/5
    放蒜薹和洋葱丝略炒至断生即可
小贴士

外边买的牛肚最好还是焯一下水，更放心一些

发布于 2020-04-20
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